ID=Z7/12bet 12b12,Để làm rà những hạt còm thơm ngõn, ngườĩ tả cần sử đụng ngùỵên lịệụ chính là gạọ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sạu đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấú. saủ khi gạó đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vàỏ nồi hấp để chín tớỉ. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
